Brodo di Cappone
Per chi non lo sapesse, il cappone è un pollo maschio che è stato castrato per raggiungere maggiore peso e morbidezza della carne
Dado Vegetale
Il glutammato monosodico è uno dei 23 amminoacidi che costituiscono le proteine, ed è uno degli amminoacidi più abbondanti in natura. Fin dagli anni sessanta è stata descritta in letteratura una sindrome nota come “sindrome del ristorante cinese”, provocata… (LEGGI TUTTO)
